სუფრა შამია ჰალალი არაბული რესტორანი ბათუმის გულში

უხვი კერძები ნაზი ხორცითა და სანელებლიანი ბრინჯით

ყუზი ხორცით45 ₾قوزي لحمნელ ცეცხლზე მომზადებული ნაზი ხორცი სურნელოვან ბრინჯზე, ვერმიშელითა და თხილეულით.ერაყულიიორდანული მანსაფი50 ₾منسف أردنيჯამიდის იოგურტის სოუსში მოშუშული ხორცი ბრინჯსა და თხელ პურზე, მოხალული თხილეულით.იორდანულიმანდი ხორცით45 ₾مندي لحمუნაზესი ხორცი კვამლის არომატით იემენურ მანდის ბრინჯზე.იემენურიქაბსა ხორცით45 ₾كبسة لحمგრძელმარცვლიანი ბრინჯი, მომზადებული ხორცით, პომიდვრითა და საუდური სანელებლებით.საუდურიმაჯბუსი ხორცით45 ₾مجبوس لحمქუვეითური სანელებლებით შეზავებული ბასმათი ბრინჯი ნაზი ხორცით, ხახვითა და ქიშმიშით.ქუვეითურიბირიანი ხორცით45 ₾برياني لحمბირიანი ერაყულად: სანელებლიანი ბრინჯი ვერმიშელით, ბოსტნეულითა და თხილეულით, ხორცით.ერაყულიქიდრა45 ₾قدرةხორცით, მუხუდოთი, ნივრითა და სანელებლებით ნელა მომზადებული ბრინჯი, თხილეულით.პალესტინურიდულეიმია ხორცით45 ₾دليمية لحمერაყული კლასიკა: ნაზი მოხარშული ხორცი და თეთრი ბრინჯი ბულიონში გაჟღენთილ პურზე.ერაყულიდულეიმია ბამიით45 ₾دليمية باميةნაზი ხორცი და თეთრი ბრინჯი ბამიისა და პომიდვრის წვნიანში გაჟღენთილ პურზე.ერაყულითაშრიბი ხორცით45 ₾تشريب لحمხორცის ნოყიერ ბულიონში გაჟღენთილი პური ნაზი ხორცით, მუხუდოთი და კარტოფილით.ერაყულითაშრიბი ბამიით45 ₾تشريب باميةბამიისა და პომიდვრის წვნიანში გაჟღენთილი პური ნაზი ხორცითა და ნივრით.ერაყული

ოქროსფრად შებრაწული ქათამი ჩვენს საფირმო ბრინჯზე

ყუზი ქათმით37 ₾قوزي دجاجშებრაწული ქათამი ბრინჯზე, ვერმიშელითა და თხილეულით.ერაყულიმანდი ქათმით37 ₾مندي دجاجნაზი ქათამი კვამლის არომატით იემენურ მანდის ბრინჯზე.იემენურიქაბსა ქათმით37 ₾كبسة دجاجსანელებლიანი ქაბსას ბრინჯი შებრაწული ქათმითა და მოხალული ნუშით.საუდურიმაჯბუსი ქათმით37 ₾مجبوس دجاجქუვეითური სანელებლებით შეზავებული ბასმათი ბრინჯი შებრაწული ქათმით, ხახვითა და ქიშმიშით.ქუვეითურიბირიანი ქათმით37 ₾برياني دجاجბირიანი ერაყულად: სანელებლიანი ბრინჯი ვერმიშელით, ბოსტნეულითა და თხილეულით, ქათმით.ერაყულიიორდანული უზი37 ₾أوزي أردنيსანელებლიანი ბრინჯი ხორცის ფარშით, მწვანე ბარდით, სტაფილოთი და თხილეულით, შებრაწული ქათმით.იორდანულიმაკლუბა ქათმით37 ₾مقلوبة دجاجცნობილი „ამობრუნებული“ კერძი: ქათმით, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ბოსტნეულით მომზადებული ბრინჯი.პალესტინურიპალესტინური მუსახანი37 ₾مسخّن فلسطينيშებრაწული ქათამი თუთუბოთი (სუმახით), ხახვითა და ზეითუნის ზეთით, ტაბუნის პურზე.პალესტინური

ლევანტური საოჯახო სამზარეულო — როგორც დედის მომზადებული

ქიბე ლაბანია45 ₾كبة لبنيةქიბე — ბულგურისა და ხორცის გუნდები — თბილ იოგურტის სოუსში, თხილეულით.ლევანტურიშიშბარაქი45 ₾ششبركხორცით სავსე პაწაწინა ხინკლები იოგურტის სოუსში, ნივრით, ქინძითა და თხილეულით.ლევანტურიშაქრია45 ₾شاكريةხორცის ნაზი ნაჭრები თბილ იოგურტის სოუსში, ბრინჯით.ლევანტურიდაუდ ბაშა45 ₾داود باشاხორცის გუნდები ნოყიერ ტომატის სოუსში, თეთრი ბრინჯით.ლევანტურიქოფთა თაჰინით40 ₾كفتة بالطحينيةღუმელში გამომცხვარი ქოფთა ნაზ თაჰინის (ქუნჯუთის) სოუსში.ლევანტურიქოფთა პომიდვრით40 ₾كفتة بالبندورةღუმელში გამომცხვარი ქოფთა შემწვარი პომიდვრის ნაჭრებით.ლევანტურიმოლოხია40 ₾ملوخيةმოლოხიის მწვანე ფოთლების ჩაშუშული ნივრითა და ქინძით, მოგერთმევათ ქათმითა და ბრინჯით.ლევანტური

კიდევ რამდენიმე კერძი ჩვენი სამზარეულოდან

ხორცის ჰამისა25 ₾حميسة لحمხორცის ნაჭრები, მოშუშული ფერადი წიწაკითა და სანელებლებით.ხორციქათმის ჰამისა25 ₾حميسة دجاجქათმის ნაჭრები, მოშუშული ხახვით, წიწაკითა და ტომატის სოუსით.ქათამიტოლმა ვაზის ფოთლებში25 ₾ورق عنبვაზის ფოთლებში გახვეული სანელებლიანი ბრინჯი, ნელ ცეცხლზე მოშუშული.ლევანტურიბულგურის ქიბე20 ₾كبة برغلბულგურის ქიბე, ოქროსფრად და ხრაშუნად შემწვარი.ლევანტურიშემწვარი თევზი50 ₾سمك مقليმთლიანი თევზი, ოქროსფრად შემწვარი, ახალი მწვანილით.თევზი

შამფურები, ხორცი და ქათამი — შეკვეთისთანავე შემწვარი

ბატკნის ნეკნები გრილზე40 ₾ريشდამარინადებული ბატკნის ნეკნები, გრილზე შებრაწული, პურითა და სალათით.გრილიხორცის ქაბაბი35 ₾كباب لحمხახვითა და სანელებლებით შეზავებული ხორცის ფარში, შამფურზე შემწვარი.გრილიქათმის ქაბაბი35 ₾كباب دجاجსანელებლებით შეზავებული ქათმის ფარში, შამფურზე შემწვარი.გრილიხორცის თიქა35 ₾تكة لحمნაზი, დამარინადებული ხორცის ნაჭრები, შამფურზე შემწვარი.გრილიქათმის თიქა35 ₾تكة دجاجდამარინადებული ქათმის ნაჭრები, შამფურზე შემწვარი.გრილინახევარი ქათამი გრილზე35 ₾نصف دجاجة مشويةდამარინადებული ნახევარი ქათამი, ნახშირზე შემწვარი, სოუსებით.გრილიარაიესი25 ₾عرايسსანელებლიანი ხორცის ფარშით სავსე პური, გრილზე დახრაშუნებული.გრილითევზი გრილზე50 ₾سمك مشويმთლიანი გაშლილი თევზი, შეზავებული და გრილზე შემწვარი, ხახვისა და ოხრახუშის სალათით.გრილიშერეული გრილი · 4 შამფური60 ₾مشكّل 4 أسياخოთხი შამფურის ასორტი: ქაბაბი და თიქა, ხორცი და ქათამი.გრილიშერეული გრილის ლანგარი · 8 შამფური160 ₾مشكّل 8 أسياخრვა შერეული შამფური ორი სახის წასახემსებლითა და კარტოფილი ფრით.კომპანიისთვისშერეული გრილის ლანგარი · 12 შამფური250 ₾مشكّل 12 سيخთორმეტი შერეული შამფური სამი სახის წასახემსებლითა და კარტოფილი ფრით.კომპანიისთვის

ბრინჯისა და ბულგურის გარნირები თქვენი სუფრისთვის

თეთრი ბრინჯი15 ₾رز أبيضფაშარი თეთრი ბასმათი ბრინჯი.გარნირიქაბსას ბრინჯი15 ₾رز كبسةპომიდვრითა და ქაბსას სანელებლებით მოხარშული ბრინჯი.გარნირიმანდის ბრინჯი15 ₾رز منديოქროსფერი მანდის ბრინჯი კვამლის არომატით.გარნირიმაჯბუსის ბრინჯი15 ₾رز مجبوسბასმათი ბრინჯი მაჯბუსის სანელებლებით, მუხუდოთი და ქიშმიშით.გარნირიბირიანის ბრინჯი15 ₾رز بريانيსანელებლიანი ბრინჯი ვერმიშელითა და ბოსტნეულით, ერაყული ბირიანის სტილში.გარნირიბულგური15 ₾برغلტომატისა და წიწაკის სოუსში მოხარშული ბულგური.გარნირი

თბილი საოჯახო ჩაშუშულები თქვენი სუფრისთვის

სოკოს სუპი15 ₾شوربة فطرთბილი, ნაღებიანი სოკოს სუპი.სუპითაფსი15 ₾تبسيერაყული ჩაშუშული ბადრიჯნით, პომიდვრითა და წიწაკით.ერაყულიბამიის ჩაშუშული15 ₾مرقة باميةტომატის წვნიანში მოშუშული ბამია.ჩაშუშულითეთრი ლობიოს ჩაშუშული15 ₾مرقة فاصولياტომატის სოუსში მოშუშული თეთრი ლობიო.ჩაშუშულიბოსტნეულის ჩაშუშული15 ₾مرقة خضارშერეული ბოსტნეული — კარტოფილი, სტაფილო, მწვანე ბარდა და სიმინდი — ტომატის წვნიანში.ჩაშუშული

ახალი სალათები და ცივი წასახემსებლები დასაწყისისთვის

ჰუმუსი20 ₾حمصმუხუდოს პიურე თაჰინითა და ლიმონით, ზეითუნის ზეთით.წასახემსებელიმუთაბალი20 ₾متبّلშემწვარი ბადრიჯნის პიურე თაჰინით, ნივრითა და ლიმონით.წასახემსებელიტაბულე20 ₾تبولةწვრილად დაჭრილი ოხრახუში ბულგურით, პომიდვრით, ლიმონის წვენითა და ზეითუნის ზეთით.სალათიფატუში20 ₾فتوشახალი ბოსტნეულის სალათი ხრაშუნა მოხალული პურით.სალათიარაბული სალათი20 ₾سلطة عربيةდაჭრილი კიტრი, პომიდორი და ახალი მწვანილი ლიმონითა და ზეითუნის ზეთით.სალათიცეზარის სალათი25 ₾سلطة سيزرსალათის ფურცლები ქათმით, კრუტონებით, ყველითა და ცეზარის სოუსით.სალათიბერძნული სალათი25 ₾سلطة يونانيةახალი ბოსტნეული ფეტას ყველითა და ზეთისხილით.სალათიქართული სალათი25 ₾سلطة جورجيةპომიდორი, კიტრი, წითელი ხახვი და მწვანილი ნიგვზის საკაზმით.სალათისალათებისა და წასახემსებლების ასორტი20 ₾مشكّل سلطاتასორტი: ჰუმუსი, მუთაბალი, ტაბულე და სალათი.კომპანიისთვისკიტრი იოგურტით15 ₾خيار بلبنცივი იოგურტი გახეხილი კიტრით.წასახემსებელიიოგურტი15 ₾زباديახალი ნატურალური იოგურტი — ბრინჯის კერძებისა და გრილის კლასიკური თანმხლები.წასახემსებელიმწნილის ასორტი10 ₾مخللმწნილის ასორტი: კიტრი, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული.წასახემსებელი

სწრაფი კერძები — შეკვეთისთანავე მომზადებული

ქათმის ბურგერი25 ₾برغر دجاجხრაშუნა ქათმის კატლეტი ყველით, სალათის ფურცლითა და პომიდვრით, ქუნჯუთიან ფუნთუშაში.ფასტფუდიზინგერი25 ₾زنجرხრაშუნა, სანელებლიანი ქათმის ნაჭრები კარტოფილი ფრით.ფასტფუდიშნიცელი25 ₾شنيتسلხრაშუნა, პანირებული შნიცელი კარტოფილი ფრით.ფასტფუდიშაურმა25 ₾شاورماშაურმა მოხრაკულ ლავაშში, დაჭრილი, კარტოფილი ფრით, მწნილითა და ნივრის სოუსით.ფასტფუდიბოსტნეულის პიცა35 ₾بيتزا خضارპიცა ყველით, წიწაკით, ზეთისხილითა და ახალი ბოსტნეულით.ფასტფუდიპასტა ხორცის სოუსით25 ₾باستا لحمსპაგეტი ხორცის ფარშისა და ტომატის სოუსით, გახეხილი ყველით.ფასტფუდიკარტოფილი ფრი10 ₾بطاطا مقليةხრაშუნა კარტოფილი ფრი კეტჩუპითა და მაიონეზით.გარნირი

ტკბილი დასასრული

ქუნაფა25 ₾كنافةოქროსფერი, ხრაშუნა ქუნაფა წვრილი ძაფისებრი ცომისგან.დესერტი

ცივი და ცხელი სასმელები

გაზიანი სასმელები4 ₾مشروبات غازيةცივი გაზიანი სასმელები — იკითხეთ, რა გვაქვს.ცივიწყალი2 ₾ماءბოთლის სასმელი წყალი.ცივიაირანი4 ₾عيرانგამაგრილებელი ცივი იოგურტის სასმელი.ცივილიმონი და პიტნა15 ₾ليمون ونعناعლიმონის წვენი ახალი პიტნით.ცივიფორთოხლის წვენი15 ₾عصير برتقالგამაგრილებელი ფორთოხლის წვენი.ცივიცხელი სასმელები5 ₾مشروبات ساخنةჩაი და ყავა — იკითხეთ, რა გვაქვს.ცხელი